Келгиле, бүгүн кышка сулуулуктун, жандуулуктун жана сергектиктин булагын - жыпар жыттуу жана ачуу жалбыздан жасалган тоңдурулган муз кубиктерин даярдайлы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жалбыз - дарылык, жыпар жыттуу жана ачуу чөптөрдүн арасында эң популярдуу чөп. Ал стимулдаштыруучу таасиринен улам, ашказан ооруларын дарылоодо, тамак сиңирүү көйгөйлөрүндө, коликте, метеоризмде жана жөн эле тамак -ашка жана суусундуктарга кошумча катары колдонулат. Өсүмдүк жалбырактарын кайнак суу менен демдеп ысык чай үчүн кеңири колдонулат. Башка ачуу чөптөр сыяктуу жалбызды келечекте колдонуу үчүн жыйнап алууга болот. Жалбырактары кургатылган же тоңдурулган, андан кийин ар кандай тамактарды жана суусундуктарды даярдоо үчүн кошумча түрүндө жаңы чөп катары колдонулат. Бирок, кургатылганда жалбырактар ачык түсүн жоготуп, жыпар жыттуу өсүмдүктүн көркү жоголот. Андыктан, бүгүн биз жалбызды кубик менен муз үчүн музду кантип муздатып, түсүн жана сапатын жоготпостон үйрөнөбүз.
Тоңуп калганда жалбыз жаркын түсүн жоготпойт, даамын, жытын жана пайдалуу касиеттерин сактап калат. Суусундук куюлган стаканда, аны эч качан жаңы терилгенден айырмалай албайсыз. Эгерде сиз бүт жалбырактарды тоңдурсаңыз, анда аларды даяр идиштерди кооздоого колдонсо болот, ал эми майдаланганын бышырылган азыктарга, ар кандай соустарга кошуп, чай демдеп, десерттерди, коктейлдерди, жашылчаларды, этти, тоокту даярдаңыз … Бүгүн биз тоңуп калдык муз кубик түрүндө майдаланган жалбыз. Ошондой эле аларды бардык тамактарга кошсо болот. Муз кубиктери сергитерлик суусундуктар үчүн идеалдуу: мөмө -жемиш смузи, ар кандай коктейлдер. Ошо сыяктуу эле, сиз эң сонун жалбырактарды тандап, Mojito үчүн жалбызды тоңдуруп койсоңуз болот. Мындан тышкары, ушундай эле жол менен, жалбыздын пюресин даярдап, муз идиштерге жайгаштырсаңыз болот. Бул бышырылган азыктарга, соустарга жана башка татымалдарга табигый даам берүүчү агент болот.
- Калория мазмуну 100 г - 49 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, плюс тоңдуруу убактысы
Курамы:
Жалбыз - каалаган сорт жана каалаган өлчөм
Кышка муз тоңдурулган жалбызды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жалбыздын жалбырактарын бутактарынан жулуп, элекке салып, агын суунун астында чайкаңыз. Сууну агызуу үчүн аларды бир калбырда калтырыңыз.
2. Кургатылган жалбырактарды тактайга кой.
3. Өсүмдүктү орто бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Жалбызды муздун текчелерине салыңыз. Бул үчүн силикон калыптарын колдонуу эң ыңгайлуу, анткени алардан тоңгон муз кубиктерин алуу оңой.
5. Жалбызды ичүүчү суу менен толтуруңуз. Жалбыз менен суунун катышы ар кандай болушу мүмкүн. Ошондуктан, өзүңүздүн табитиңизге жетектеңиз. Жалбыздын жалбырагы менен муз кубиктерин жасасаңыз болот, же жалбызды көп салып, аларды бириктирүү үчүн үстүнө суу куюп койсоңуз болот.
6. Жалбызды тоңдургучка жөнөтүңүз жана толугу менен тоңдуруу үчүн калтырыңыз.
7. Толугу менен тоңуп калганда, аны калыптардан чыгарыңыз, атайын сактоочу баштыктарга салып, тоңдургучта кеминде -15 ° С температурада 4-9 ай сактаңыз. Бирок кээ бир булактарда тоңдурулган жалбызды бир жылга чейин сактаса болот, бирок канчалык көп сакталса, ошончолук азыктык баалуулугун жоготот деп айтышат.
Жалбызды кышка кантип даярдоо боюнча видео рецептти да караңыз.
