Чайга таттуу, бирок кант жана буудай уну жок бышыргыңыз келеби? Мен шоколад кошулган гречка кексинин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Жумшак, шоколаддуу жана гречканын даамы таптакыр көрүнбөйт. Видео рецепт.
Сериядан жасалган үй пирогдорунун рецептин ойлоп табуу оңой - шоколад менен гречка кекстери. Жыпар жыттуу, жумшак, назик, орточо майдаланган жана абдан даамдуу. Эгерде буудай уну жок бышыруу сизге тиешелүү болсо, рецептке көңүл буруңуз! Тамак жасоо көп убакытты талап кылбайт, андыктан кааласаңыз эртең мененки тамакка үй -бүлөңүздү жаңы кондитердик азыктар менен эркелете аласыз. Эң башкысы - колдо бышкан гречка уну болушу керек, аны азыр эч кандай супермаркеттен эч көйгөйсүз сатып алса болот. Кечки кечки тамактан калган гречка боткосунун калдыктарынан мындай кекстерди даярдоо ыңгайлуу.
Белгилей кетүүчү нерсе, сунушталган кекстер даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Гречкада глютен жок жана өсүмдүк протеининин булагы болгондуктан. Анын курамында биздин организмге керектүү болгон В витаминдери жана аминокислоталар бар. Ашказан тарабынан оңой сиңирилет жана дарылык жана азыктык касиетке ээ.
Шоколаддын ордуна какао порошогун колдонсоңуз болот, бирок андан кийин сапаттуусун тандап, камырга күрөң түстөгү татымына жараша татымыңызды кошуңуз. Какао 70%дан кем эмес рецепт үчүн кара шоколад алыңыз. Сиз ингредиенттер менен эксперимент жасай аласыз: гречка унунун бир бөлүгүн жаңгак же бүт буудай уну менен алмаштырыңыз, өсүмдүк майынын ордуна сары май колдонуңуз.
Ашкабак жана гречка бышырылган азыктарды кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 259 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кайнатылган гречка боткосу - 100 гр
- Өсүмдүк майы - 25 мл
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Кара шоколад - 50 гр
Шоколад менен гречка тортторун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кара шоколадды бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салыңыз.
2. Шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип алыңыз. Кайнабасын текшериңиз, антпесе жагымсыз ачууга ээ болот, андан арылуу мүмкүн эмес.
3. Эриген шоколадга өсүмдүк майын куюп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Сарысын шоколад массасына салып, аралаштырып, агын ным жана май тамчылабаган таза жана кургак идишке салыңыз.
5. Гречка боткосун сизге ыңгайлуу кылып кайнатыңыз. Бул мешке, микротолкундуу мешке же мешке жасалышы мүмкүн. Боткону ушул жолдордун биринде кантип бышыруу керек, сиз сайттын беттеринде жарыяланган сүрөттөр менен этап-этабы менен рецепттерди окуй аласыз. Аларды табуу үчүн издөө тилкесин колдонуңуз.
6. Кайнатылган гречка боткосун блендер менен тегиз болгонго чейин майдалаңыз.
7. Гречка пюресин шоколад массасы бар идишке жөнөтүңүз.
8. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.
9. Актарга бир чымчым туз кошуп, катуу ак чокуларга жеткенге чейин миксер менен сабаңыз.
10. Шоколад-гречка камырына бир аш кашык камчы белокторду кошуңуз.
11. Камырды бир багытта акырын аралаштырыңыз, ошондо протеиндер камырга аралашып, аба бойдон калат.
12. Камырды силикон бышыруучу табаларга бөлүңүз. Эгерде сиз темир калыптарды колдонуп жатсаңыз, алгач аларды өсүмдүк майынын жука катмары менен майлаңыз. Кагаз бланктарын эч нерсе менен сыйпоонун кажети жок.
Мешти 180 градуска чейин ысытып, маффиндерди 15-20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз, ага эч кандай жабышуу болбошу керек. Болбосо, гречка тортторун шоколад менен дагы 5 мүнөт бышырууну улантып, кайра бышырып көрүңүз. Бул камырдан бир чоң тортту бышырсаңыз болот. Андан кийин бышыруу убактысы 40-45 мүнөт.
Ошондой эле гречка жана алча менен кекстерди жасоо боюнча видео рецептти караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
