Ким үйдө жасалган даамдуу бышырылган азыктарды жакшы көрбөйт? Жакындарыңызды даамдуу алма пирогу менен эркелетүүнү каалайсызбы? Андан кийин рецептти дагы окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Үйдө жасалган торттор көпчүлүк үчүн алсыз жер. Славяндар арасындагы көп түрдүүлүктөн пирог өзгөчө орунду ээлейт. Алар ар кандай жолдор менен жана ар кандай толтургучтар менен бышырылат. Бирок, кандай болгон күндө да, алар салтанаттуу майрамдын кереметтүү жасалгасы жана чайга жагымдуу кошумча катары кызмат кылышат. Пирог - бул нан азыктарынын борбору. Алардын рецепттеринин саны эбак эле жүздөн ашкан. Бүгүн мен анын варианттарынын бирин карап чыгууну сунуштайм, булочка жана алмадан.
Бул тортту жасоо үчүн сиз коммерциялык пирог колдоно аласыз. Андан кийин бышыруу шашылыш түрдө чыгат. Бирок эң даамдуу торт үй камырынан жасалат. Дээрлик бардык алмалар пирогго ылайыктуу, бирок сиз катуу сортторду кант жана корица менен алдын ала карамелиздей аласыз. Ошондо алар назик болуп калышат. Ал эми эгер сиз жылмакай жана жумшак толтурууну жактырсаңыз, терини тазалаңыз, айрыкча ал тыгыз болсо.
Эртең мененки тамакка жеген бул пирогдун бир кесими кечки тамакты оңой күтүүгө жардам бере турган сонун жана даамдуу закуска катары кызмат кылат. Алманын ордуна башка толтурууга уруксат берилгенин да айтыш керек. Сиз каалаган мезгилдүү мөмө -жемиштерди колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 251 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 300 гр
- Май - 250 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Ичүүчү суу - 100 мл
- Туз - бир чымчым
- Кант - 100 гр
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Алма - 4 шт.
Каттуу камыр менен алма пирогун жасоо
1. Табакка жумуртканы сабап, бир чымчым туз кошуп, бөлмө температурасындагы ичүүчү сууга куюңуз.
2. Суюк ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
3. Табакка ун менен кумшекерди төк. Бош ингредиенттерди аралаштырыңыз.
4. Майды майдалап туураңыз. Оңой сүрүш үчүн жакшы тоңдурулган болушу керек.
5. Майды сүртүүнү улантыңыз, унду алыңыз.
6. Май толугу менен майдаланганда, унду күкүм кылуу үчүн колуңуз менен аралаштырыңыз.
7. Жумуртка суюктугун ун массасына аз -аздан куюңуз.
8. Камыр жууруңуз, бирок адаттагыдай эмес, бирок бири -биринин үстүнө коюп койгондой. Ошентип, сиз камырда катмарларды түзөсүз.
9. Камырды формага келтирип, баштыкка ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз.
10. Бул убакыттан кийин камырдын 2/3 бөлүгүн кесип, илгич менен жука баракты жайып салыңыз. Катмарды ылайыктуу бышыруучу табакка салыңыз.
11. Алмаларды жууп, өзөгүн тазалап, камырдын үстүнө илинген тилимдерге бөлүңүз.
12. Алмага шекер жана майдаланган корица себиңиз.
13. Калган камырдан калыңдыгы 1 см болгон тилкелерге кесилген жука катмарды жайып, ленталарды алманын үстүнө тор түрүндө коюңуз. Пирогдун четине камырды бекиңиз. Кааласаңыз, камырдын үстүн жумуртка же май менен сүртүңүз. Бул тортко жалтырак кабык берет.
14. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 20-25 мүнөт кызарганча бышырууга жөнөтүңүз.
15. Даяр болгон тортту муздагандан кийин калыптан алып, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Алма пирогун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
