Эгерде сиз азык-түлүккө көңүл бурсаңыз же жашыл күрөшчү болсоңуз, шпинаттан жашылча салатын жасоону үйрөнүңүз. Бул бышырууда колдонулуучу эң пайдалуу жашылча өсүмдүктөрүнүн бири. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Шпинат кошулган жашылча салаты - даамдуу, дени сак жана оңой даярдалуучу тамак. Шпинат айрыкча Европада жана АКШда, айрыкча ден соолугуна кам көргөн адамдардын арасында кеңири таралган. Биздин өлкөдө бул маданият популярдуулугун гана алууда. Чөптүн курамында калий, темир, магний, каротин жана B, P, PP, E, K топторундагы витаминдер көп. Жалбырактары абдан аш болумдуу, анткени белоктун өлчөмүндө шпинат жаш буурчактан жана жашыл буурчактан кийинки экинчи орунда турат. Ошентип, даамдуу дени сак шпинаттан жашылча салаттарын жасоону үйрөнүңүз. Алардын дени сак гана эмес, таң калыштуу даамдуу экенине таң каласың.
Эгерде сиз калориялуу закускалар жана торттор менен оор тамактангандан кийин орозо күнүн уюштургуңуз келсе, анда бул салат сиз үчүн гана. Рецепт үчүн жаш назик жалбырактарды тандаңыз, аларда оксал кислотасы аз. Алар салат жасоо үчүн эң сонун, ал эми чоңураак жалбырактары азыраак ширелүү жана бышырылганда эң жакшы колдонулат.
Даяр тамакты бышкандан кийин дароо колдонуу максатка ылайыктуу, анткени шпинат жалбырактарында сакталганда организм үчүн зыяндуу заттар пайда болушу мүмкүн. Салатты гарнир жана закуска катары кызмат кылыңыз. Бул оңой сиңирилет жана негизги курска жакшы кошумча болот.
Жөнөкөй бадыраң, шпинат жана сыр салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 59 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Бадыраң - 1 даана.
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Килантро - бир нече бутак
- Шпинат - бир нече бутак
- Француз кычы даны - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык май куюу үчүн
- Редиска - 4 шт.
- Жашыл пияз - бир нече мамык
Кадам сайын шпинат менен жашылча салатын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Шпинаттын жалбырактарын бутактардан үзүп, муздак суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, баштапкы өлчөмүнө жараша 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
2. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
3. Килантрону жууп, кагаз сүлгү менен сүртүп, кесип алыңыз.
4. Редиска жууп, сабагын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
5. Бадыраңды жууп, кебез сүлгү менен кургатып, эки жагынын учтарын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
6. Бардык даяр жашылчаларды терең идишке салыңыз.
7. Тамакка горчица кошуп, туз жана өсүмдүк майы менен кошуңуз.
8. Жашылча салатын шпинат менен жакшылап аралаштырыңыз. Аны муздаткычка 15 мүнөт чылап, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле шпинат менен жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
