Жумуртканы куурулган жумуртка же омлет катары гана колдонууга болбойт. Алар даамдуу кофе жасашат. Кантип жумуртканын сарысы менен кофе жасоону фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Адаттан тышкаркы кофе ичимдиктин рецептин түзүүгө аракет кылып, эспрессого ар кандай кошумчалар кошулат. Эксперименттердин натыйжасында чыныгы шедеврлер жаралат. Буга мисал - жумуртканын сарысы бар кофе. Суусундук даамдуу, өзгөчө жана оригиналдуу болуп, назик текстурага жана жумшак даамга ээ. Ошол эле учурда кофенин күчү өзгөрүүсүз калат. Суусундук башка кофеге окшобойт. Мындан тышкары, суусундук организмди эң сонун тонуска келтирет жана азыктандырат. Сиз кофени жумуртканын сарысын кошуу менен ысык да, муздак да бере аласыз. Бул керектөөнүн эң оптималдуу убактысы эртең менен же түштөн кийин чай деп эсептелет.
Бул ичимдикти ар бир кофе сүйүүчү жана гурман аракеттениши керек. Анын үстүнө, ар бир адам кара кофеге жана жумурткага негизделген суусундукту жасай алат жана аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Анткени, кофе бышыруу классикалык эспрессого караганда алда канча кыйын эмес жана атайын көндүмдөрдү же ингредиенттерди талап кылбайт. Эң башкысы - сарысын тез сабоо үчүн миксер же блендер болушу керек. Бирок ал жокто жумуртканы кадимки айры менен сабаса болот. Бул процесс, албетте, көп убакытты талап кылат, бирок жыйынтык бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт. Ошол эле учурда, кофени даярдоо боюнча жалпы сунуштарды эстен чыгарбоо керек: табигый жаңы тартылган кофе жез түркүндө демделет. Алар тазаланган чыпкаланган сууну алышат, анткени крандан ичимдиктин даамын гана бузат.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Майдаланган кофе - 1 аш кашык.
- Жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Кант - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Коньяк - 20 мл (милдеттүү эмес)
Жумуртканын сарысы бар кофени этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жез идишке тартылган кофени куюңуз. Болбосо, кружкада кофе демдеп алсаңыз болот. Даамы, албетте, бир аз башкачараак болот, бирок баары бир жакшы суусундук кылат.
2. Андан кийин түрккө шекерди кошуңуз.
3. Кофени ичүүчү суу менен толтуруңуз. Суунун өлчөмү, адатта, болжол менен 75 мл алынат. Бул даам маселеси болсо да.
4. Түрктү отко кайнатыңыз.
5. Түрктө көбүк пайда боло турган суу кайнай баштаганда, дароо түрктү мештен алып салыңыз.
6. Кофени 1 мүнөт демдеп, процессти кайра кайталаңыз.
7. Кофенин баарын ушинтип 3 жолу демдеңиз.
8. Бул убакыт аралыгында сарысын протеинден кылдат ажыратыңыз. Рецептке белоктун кереги жок, андыктан аны башка тамак үчүн колдонуңуз.
9. Сарысын миксер менен аба, коюу, лимон түстүү көбүк чыкканга чейин сабаңыз. Сиз аны кант менен урсаңыз болот.
10. Даяр кофени кызмат стаканына куюңуз.
11. 85 градуска чейин муздатып, коньякка куюңуз. Эгерде коньяк кайнак сууга кошулса, спирт бууланып кетет.
12. Кофенин үстүнө камырдын сарысын акырын кашык менен аралаштырбоо үчүн.
13. Жумуртканын сарысы бар кофени дароо татып көрүңүз. Кааласаңыз, жумуртканын көбүгүн какао порошогу менен майда электен өткөрүңүз.
Жумуртканын сарысы жана бал менен кофе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
