Кичинекей көрктүү канапалар - бул кандайдыр бир майрамдык иш -чаранын жасалгасы. Бүгүнкү күндө дээрлик эч кандай майрам универсалдуу тамак -ашсыз бүтпөйт. Майрам жана буфет үстөлү үчүн жакшы чечим - экзотикалык мөмө -жемиштер менен канапалар.
Мындай укмуштуудай тамакты жасоо бир аз түйшүктүү болушу мүмкүн, бирок натыйжасы татыктуу. Экзотикалык мөмө канапасы кызыл жана ак шараптарга, алкоголсуз коктейлдерге жана суусундуктарга, ликерлерге жана шампанга эң сонун закуска болот. Ошондой эле, мындай канапе таттуу десерттин жанында столдо сонун көрүнөт: торт, балмуздак, торт же пирог.
Канапе рецептине экзотикалык мөмө -жемиштер кирет, алар кээ бирлери билишпейт. Келгиле, аларды жакшылап карап көрөлү.
Канапенин ингредиенттери жөнүндө кызыктуу
1. Питахая
Fruit pitahaya же башка аты pitahaya же ажыдаардын мөмөсү экзотикалык аталышка жана көрүнүшкө ээ. Анын түсү ачык кызгылт, өлчөмү чоң узартылган алмага окшош. Мөмө чоң таразалар менен капталган, учтары жашыл же ачык жашыл түскө боёлгон. Целлюлоза ак же кызгылт түстө, майда уруктар көп.
Мөмөсү аз калориялуу, 100 г продуктуна 45-50 ккал гана, анткени 85-90 г суудан турат. Pitaya белокторду, кальцийди, фосфорду, темирди жана С, РР жана В тобундагы бир катар витаминдерди камтыйт. Мөмө кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу, иммундук жана жүрөк -кан тамыр системасына жакшы таасирин тийгизет, ошондой эле ашказандагы ооруну кетире алат..
2. манго
Мөмөлөрү сүйрү формада, бети жылмакай, териси сары, жашыл же кызыл. Мангонун эти жыттуу жана ширелүү, даамы кычкылдан таттууга чейин. Мөмө А, В, С витаминдерине, фосфорго жана темирге бай. Бул ооз көңдөйүнүн жана тиштин сезгенүүсү менен жүрөк -кан тамыр системасынын жана сиңирүүнүн иши үчүн пайдалуу. Манго көп өлчөмдө ич катууга алып келет.
3. Kiwi
Киви көпчүлүккө белгилүү жана тааныш. Ошентсе да, келгиле, ага бир -эки сап берели. Мөмөнүн 84% суудан турат. Кивиде суюктуктан тышкары 1% протеин, 1% май, 10% углевод, ошондой эле С, Е витаминдери, никотин кислотасы, диеталык була, моно- жана дисахариддер бар. Энергиянын баалуулугу төмөн, 100 грамм продукцияда болгону 48 килокалория бар. Кивинин пайдалуу касиеттери жөнүндө көбүрөөк окуңуз.
4. Апельсин
Витаминдердин (А, В1, В2, РР) жана микроэлементтердин (магний, фосфор, темир, натрий, калий, кальций) чыныгы кампасы деп эсептелген апельсинди көз жаздымда калтырбайбыз. Бирок цитрус жемиштеринин негизги артыкчылыгы - бул витамин Сдин күнүмдүк керектөөсү болгон 150 г целлюлозада 80 мг аскорбин кислотасы бар С витамини. Апельсиндин пайдалуу касиеттери жөнүндө окуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 56 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Питахая - 1 даана.
- Манго - 1 даана
- Киви - 2 шт.
- Апельсин - 1 даана.
- Тиш чукугуч же шиш
Экзотикалык жемиштер менен канапе бышыруу
1. Питахаяны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жарымына бөлүңүз жана калыңдыгы болжол менен 1, 5-2 см болгон жарым шакектерге бөлүңүз. Кабыгына зыян келтирбөө үчүн терини этияттык менен алып салыңыз.
2. Питая целлюлозасын текчеге тыгып алган кубиктерге бөлүңүз.
3. Манго менен улантыңыз. Мөмөнү жууп, 3 бөлүккө бөлүңүз, ортоңку бөлүгүндө жалпак ичке сөөк бар.
4. Бычак менен акырын карап, манго массасынан терини алып салыңыз. Эгерде мөмө бышкан болсо, анда ал оңой эле алынып салынат. Эгерде ал жашыл болсо, анда кабыгын картошка сыяктуу бычак менен тазалоого туура келет.
5. Мангону бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп, питахаянын үстүндөгү шишке коюңуз.
6. Кивини тазалаңыз, мен ишенем, муну баары билет. Целлюлозаны манго үстүнө шишке байланган тилимдерге бөлүңүз.
7. Апельсинди жууп, кургатып, калыңдыгы болжол менен 1, 5-2 см болгон шакектерге кесип, кабыгын бычак менен кесип алыңыз. Апельсиндин массасын мурунку бардык ингредиенттердей кылып кубик кылып кесип алыңыз.
8. Апельсинди киви канапенин үстүнө байлап, питахая бүдүрчөлөрү менен бүтүрүңүз.
Мөмө -жемиштердин сүрөттөрүнүн видео тандоосу:
