Бардык чексиз сорттогу быштактын бардык даамдары бир сапат менен байланышкан: десерттер дайыма абдан даамдуу болуп чыгат. Жана бул рецепт өзгөчө даамдуу жана назик келет, анткени ал үйдө даярдалат.
Даяр шоколад сырынын сүрөтү Рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бардыгы быштактын жана андан жасалган десерттердин пайдасы жөнүндө уккан. Анда камтылган кальций бүт адамзатка, өзгөчө балдарга жана улгайган адамдарга абдан пайдалуу. Ошондой эле, быштактан жасалган тамактар диетаны карманып, фигурасын көзөмөлдөгөндөр үчүн пайдалуу болот. Жакындарыңыздын көңүлүн алуу үчүн быштактан кастрюль, быштак, манты, манты жасай аласыз же быштакты мөмө менен аралаштырсаңыз болот. Бирок, бүгүн биз таптакыр башка десертке - шоколаддагы быштакка токтолобуз.
Бул сонун десертти, албетте, каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Бирок, пайдалуу нерселерден тышкары, даамыбызды турукташтыруучу консерванттар бар, алар биздин организм үчүн анча деле пайдалуу эмес. Ошондуктан, мен мындай даамдуу тамакты өзүң бышырууну сунуштайм. Анын үстүнө, бул абдан тез жана жөнөкөй жасалат, бул абдан даамдуу, эң башкысы пайдалуу болуп чыгат.
Мындай назиктик кичинекей балдарга эле эмес, таттуу тиши бар чоң кишилерге да жагат. Бул десертти жок дегенде бир жолу сынап көргөндөр түбөлүккө алардын суктануучусу жана суктануучусу болуп калышат. Бул барлар чай, кофе же жөн эле компот үчүн десерт катары берилиши мүмкүн. Жана аларды жасоо үчүн силикон кекстери же муз калыптары керек болот.
- Калория мазмуну 100 г - 407 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 300 гр
- Май - 50 гр
- Кара шоколад - 100 гр
- Кант - 3-5 аш кашык же татып көрүңүз
- Кокос кабыгы - 6 аш кашык
- Каймак - 2 аш кашык
Шоколадта быштак бышыруу
1. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, буу мончого койгон каалаган идишке салыңыз. Аны эритип, бышыруучу щетка менен силикон калыптарына берешен катмар сүйкөп коюңуз.
Буу ваннасын жасоо оңой. Бул үчүн казанга суу салып, отко коюп, үстүнө шоколад салынган идишти коюңуз. Шоколад идиши кайнак сууга тийбеши керек. Орточо отту күйгүзүп, шоколаддын жай ээришин күтө туруңуз.
2. Шоколад менен майланган калыптарды муздаткычка 30-40 мүнөткө койгула, шоколад жакшы катып калат.
3. Бул арада быштак массасын бышырыңыз. Бул үчүн май менен кумшекерди "кесүүчү бычак" тиркемеси бар тамак процессоруна салып, тамакты жакшылап чайкаңыз. Эгерде сизде мындай ашкана гаджети жок болсо, анда миксерди колдонсоңуз болот.
4. Андан кийин быштакты кошуп, кайра жакшылап сабаңыз. Эгерде сиз миксерди колдонсоңуз, анда быштакты алгач электен өткөрүп, же эт туурагычтан өткөрүү керек.
5. Быштактын массасы кесек жана дансыз бирдей консистенцияда болушу керек.
6. Силикон калыптарындагы шоколад катып калганда, аларды быштак массасы менен толтуруңуз.
7. Үстүнө быштакты кокос кабыгы менен толтуруңуз. Кокос жаңгак массасына аралаштырылышы мүмкүн да. Ошондой эле, кааласаңыз, быштакка мейиз, кургатылган өрүк же башка мөмө -жемиштерди салсаңыз болот.
8. Шоколадды кайра суу ваннасына салып, эритип алыңыз. Андан кийин десерттин үстүн майлаңыз, ал тоңдургучка 15 мүнөткө кайра катып калганга чейин жөнөтүлөт. Шоколад жакшы катып калганда, десертти калыптардан алып, кызмат кылыңыз.
Шоколаддан сырдалган быштакты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
