Мөмө -жемиш кошулган каймак желе

Мазмуну:

Мөмө -жемиш кошулган каймак желе
Мөмө -жемиш кошулган каймак желе
Anonim

Жеңил жана сергитүүчү желе, даярдоого оңой, үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жагат. Мөмө -жемиштер менен эң назик десертти даярдаңыз, ысык мезгилде бул эң жакшы тандоо болот!

Жемиштер менен даяр каймак желе
Жемиштер менен даяр каймак желе

Рецепт мазмуну:

  • Бышыруу өзгөчөлүктөрү
  • Курамы
  • Кадамдап тамак жасоо
  • Видео рецепт

Каймак желе ишенимдүү түрдө майрамдык тамак деп атоого болот. Кулинардык түзүлүш сырткы көрүнүшү менен жагымдуу жана назик даамга ээ. Бул таттуу торттор менен бирге десерт столу менен берилиши мүмкүн. Таттуунун калориясы төмөн, бул дагы бир артыкчылыгы. Көпчүлүктүн ишенимине карама-каршы, аны даярдоо үчүн үй жана майлуу каймакты гана колдонуу керек дешет, бирок мен сизге тескерисинче колдонууну кеңеш берем-дүкөндө аз майлуу, 15% май жетиштүү болот.

Мөмө -жемиштер менен каймак желе жасоонун өзгөчөлүктөрү

  • Аз майлуу каймак жакшыраак камчы.
  • Бөлмө температурасындагы компоненттер жакшыраак аралашат жана ээрийт.
  • Каймакты миксер же блендер менен суфле окшош пушистый массага чейин аралаштырыңыз. Кашык же вилка андай кылбайт.
  • Желатинди алдын ала даярдоо - көрсөтмөлөргө ылайык суюлтуу. Рецепт аны каймакка кошпойт, антпесе массасы катып калбайт.
  • Мөмө түгөнүп калбашы үчүн аны акыркы жолу аарчыңыз.
  • Десерт порцияда же торт түрүндө жасалышы мүмкүн.

Мөмө -жемиштерди таптакыр колдонсо болот, баары тез болот, мисалы, ананас.

  • Калория мазмуну 100 г - 237 ккал.
  • Сунуштар - 3
  • Бышыруу убактысы - 10 мүнөт - бышыруу, 2 саат - катуулатуу
Сүрөт
Сүрөт

Курамы:

  • Каймак - 500 мл
  • Кант - 5 аш кашык же татып көрүңүз
  • Желатин - 25 г
  • Киви - 3 шт.

Мөмө менен каймак желе жасоо

Кайнатылган желатин
Кайнатылган желатин

1. Желатин кристаллдарын идишке куюп муздак сууга чылап коюңуз. Шишикке чейин калтырыңыз, ал эми кесектер 3-4 эсе чоңойгондо, массаны суу ваннасында же микротолкундуу меште толугу менен ээригенче ысытыңыз. Бирок аны кайнатууга же чечпей коюуга болбойт, анткени ар бир учурда масса жоон эмес. Микротолкундуу меште минималдуу убакытты белгилөө менен бул процессти жасаңыз, мисалы, сиз 15 секунддан баштап, андан кийин порошокту аралаштырып, керек болсо дагы 15 секунд кошо аласыз. Желатин менен иштөө үчүн эң туура техника экенин унутпаңыз. суюктуктун керектүү көлөмү дайыма өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлөт.

Каймак шекер менен кошулуп, камыр жуурулат
Каймак шекер менен кошулуп, камыр жуурулат

2. Каймакты контейнерге куюп, кумшекерди кошуңуз (кумшекерди колдонсоңуз болот). Массаны миксер же блендер менен эзип, көлөмү, илээшкек консистенциясы жана жоондугу көбөймөйүнчө урасыз.

Киви тазартылып, кесилген
Киви тазартылып, кесилген

3. Кивини тазалап, чайкап, кубиктерге бөлүңүз. Декорация үчүн бир нече бөлүктү калтырыңыз, аны сиз каалаган формада кесе аласыз, мен жактырдым - жүрөк.

Шишиген желатин менен айкалышкан каймак
Шишиген желатин менен айкалышкан каймак

4. Эриген желатинди каймак массасына куюп, толугу менен ээрип кетиши үчүн кайрадан миксер менен аралаштырабыз.

Кесилген киви көз айнекке малып
Кесилген киви көз айнекке малып

5. Мөмө -жемиштердин бөлүктөрүн стакандарга, стакандарга же башка идиштерге салыңыз.

Киви жарымы каймак менен толтурулган
Киви жарымы каймак менен толтурулган

6. Алардын үстүнө каймактын жарымын куюп, үстүнө дагы мөмө кошуңуз. Эгерде каймакты жакшылап сабашса, анда мөмөлөр ага чөгүп кетпейт, бетинде калат.

Бир катар киви жайып, каймак менен майланышты
Бир катар киви жайып, каймак менен майланышты

7. Кивиге калган каймакты куюп, үстүнө гарнир үчүн мөмө кошуп коюңуз. Дарылоону муздаткычка 1-2 саатка муздатууга жөнөтүңүз, андан кийин аны десерт тамагы менен берсеңиз болот.

Калейдоскопту каймак желе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.

Сунушталууда: