Үйдөгү шоколаддагы жаңгактан жана кургатылган өрүктөн жасалган шоколаддардын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Бышыруу технологиясы, продуктуларды тандоо, калория жана видео рецепт.
Үйдө жасалган таттуулардын дүкөндө сатылгандардан көп артыкчылыктары бар. Биринчиден, алар алда канча дени сак жана даамдуу. Экинчиден, эң негизгиси, алардын курамында химиялык кошулмалар, даамын күчөткүчтөр жана стабилизаторлор жок. Дагы бир артыкчылыгы - тез бышыруу. 30 мүнөт активдүү иштөө менен үйдө жасалган даамдуу тамакка ээ болосуз. Эгерде сиз үйдө момпосуй жасоого аракет кыла элек болсоңуз, анда сиз көп нерсени жоготтуңуз! Кантсе да, бул укмуштуудай кызыктуу процесс.
Сиз кургатылган өрүк, кара өрүк, курма, банан, клюква, алча, жаңгак, мейиз, үрөн жана башка кургатылган жемиштерден үй таттууларын жасай аласыз. Ошол эле учурда бул жерде бир грамм да кант колдонулбайт. Сиз каалаган шоколадды ала аласыз, кара, ак, сүт же ассорти шоколаддар ылайыктуу. Бүгүн биз кара шоколадда жаңгактан жана кургатылган өрүктөн конфет жасайбыз.
Бул аш болумдуу жана жеңил, эң негизгиси даамдуу жана дени сак деликатес. Бул момпосуйлар тез жана канааттандырарлык закуска катары идеалдуу. Алар орточо калориялуу, ошондуктан алар сизди энергия менен кубатташат, сизге сергектик жана күч беришет. Алар кичинекейлерди да, чоңдорду да таттуу тиши менен тамактандыруу жана таң калтыруу үчүн даамдуу болушу мүмкүн. Алар ошондой эле колго жасалган сонун белек катары кызмат кылышат. Кантсе да, бүт жан аларды өндүрүүгө жумшалат.
Ошондой эле кургатылган жемиштерден жана жаңгактан жасалган таттуулардын рецептин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 235 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кургатылган өрүк - 100 гр
- Какао порошогу - 1 аш кашык.
- Жаңгак - 50 гр
- Кара шоколад - 100 гр
Шоколаддагы жаңгактан жана кургатылган өрүктөн таттууну этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жаңгакты кабыгынан тазалаңыз же буга чейин кабыгынан тазартылган данектерди сатып алыңыз. Кааласаңыз, аларды алгач таза, кургак табада тешиңиз. Андан кийин алар дагы даамдуу жытка жана даамга ээ болушат.
2. Жаңгакты майдалагычка салып, майдалаңыз. Эгерде андай аппарат жок болсо, анда жаңгактарды баштыкка салып, илгич менен тоголотуп, майда -чүйдөсүнө чейин жазыңыз.
3. Жаңгактын күкүмүн терең идишке өткөрүп, анда жаңгактарды бышырасыз.
4. Кургатылган өрүктөрдү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде ал абдан катуу жана тыгыз болсо, аны алдын ала ысык суу менен толтуруп, 10 мүнөткө калтырыңыз. Ал ным менен каныккан жана жумшак болуп калат. Андан кийин кургатылган өрүктү кагаз салфетка менен жакшылап кургатыңыз. Майдалагычка салып, пюреге салыңыз. Ошондой эле кургатылган өрүктү эт туурагычтан бурап койсоңуз болот.
5. Даяр кургатылган өрүктү майдаланган жаңгак салынган контейнерге жөнөтүңүз.
6. Жаңгакты кургатылган өрүк менен аралаштырыңыз. Бул эң жакшы колуңуз менен жасалат, ошондо массасы бир тектүү болуп калат. Тамак колго жабышып калбашы үчүн аны суу менен нымдап алыңыз.
7. Андан кийин конфетти нымдуу колдор менен түзүңүз. Алар сизге жаккан ар кандай формада болушу мүмкүн: тегерек, сүйрү, чарчы ж.
8. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, идишке салыңыз.
9. Шоколадды кайнатпоого кам көрүп, суюк консистенцияга чейин эритип алыңыз. Бул микротолкундуу меште же буу ваннасында жасалышы мүмкүн.
10. Даяр болгон момпосуйларды эритилген шоколадга малып алыңыз.
11. Шоколад менен капталган момпосуйларды ар тараптан тегиз капталганга чейин айландырыңыз.
12. Шоколад менен капталган жаңгактарды жана кургатылган өрүктөрдү бышыруучу пергаментке же фольгага салып, шоколадды тоңдуруу үчүн жарым саат муздаткычка коюңуз.
Ошондой эле кургатылган жемиштерден шоколад жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
