Апийимди колдонуунун эң оңой жолу - мешке салардан мурун бышырылган азыктарга чачуу. Бирок, эгер сиз аны биринчи бууга бышырсаңыз, аны түз эле камырга кошуп, толтурууга жана башка азыктарга колдонсоңуз болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Рождество алдындагы кечки тамак эртең мененки жана түшкү тамак болушу мүмкүн, жөнөкөй жана бай. Ошол эле учурда, анын милдеттүү менюсунда апийим сүтүнөн жана бал кошулган дан эгиндеринен жасалган ырым -жырым тамагы камтылган. Ар кайсы жерде тамакты башкача аташкан: колив, кутя, жакшы тоюндурулган же суу. Ошондуктан, бул кароодо мен апийимди бууга бышыруунун туура технологиясын айтып берем. Андан кийин, апийимди Рождествого чейин жана Маковейде салттуу тамактарда гана колдонбостон, аларды жыл бою ар кандай кондитердик азыктарга, кекске, куймакка, пирогго жана пирогго колдонсоңуз болот.
Апийимдин пайдасы жөнүндө бир нече сөз айтайын. Апийимдин уруктары омега май кислоталарына бай жана атеросклероз менен ишемияны алдын алат. Продукттун курамында көптөгөн витаминдер, белоктор жана кальций бар! Апийимдин тамак сиңирүүгө, диареяга, холестериндин азайышына жана нерв системасын тынчтандырууга пайдалуу таасири бар. Апийимдин абдан калориялуу продукт экенин эстен чыгарбаңыз, 100 г данга 480 ккал туура келет. Андыктан ашыкча салмактагылар же диета кармагандар аларды колдонууну чектеши керек.
- Калория мазмуну 100 г - 550 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Мак - 100 гр
- Ичүүчү суу - 500 мл
- Кант - 50 г же татымына жараша
Аппакты кантип туура бууга болот:
1. Терең контейнерге кургак апийим уруктарын төк. Кээ бир үй кожойкелери буудан мурун кургатылган данды кофе тарткыч менен майдалашат. Ошентип, андан ары бышыруу процесси ылдамыраак болот.
2. 1: 2 өлчөмүндө апийимдин үстүнө кайнак суу куюңуз. Идиштерди капкак менен жаап койгула, төө буурчак жакшы бууга бышып, суюктук толугу менен муздаганча калтырыңыз. Бул убакыт ичинде апийим суюктуктун бир бөлүгүн сиңирип алат.
3. Бул убакыттан кийин суу булуттуу аппак болуп калат.
4. Аппак контейнерде калгандай акырын төгүңүз. Окшош процедураны үч жолу жасаңыз: жаңы кайнак суу менен бууну бууп, капкагын жаап муздатып коюңуз. Ар бир буудан кийин апийимдин көлөмү көбөйөт. Натыйжада, апийимдин баштапкы көлөмү үч эсе көбөйөт.
5. Акыркы буудан кийин сууну төгүп, апийимге шекерди кошуңуз. Ал бал менен жарымында колдонсо болот. Бирок бышыруунун эң аягында апийимге бал кошуңуз.
6. Блендерди алып, макты мүмкүн болушунча жакшылап сабаңыз.
7. Дан эгиндери кант менен майдаланып, бара -бара апийим сүтүн бөлүп чыгара баштайт, андан массасы көк түскө ээ болот. Мындай мүнөздүү түстү көрүп тургандай, бул апийим андан ары колдонууга даяр экенин билдирет. Бул учурда, балды массага салып, блендер менен дагы бир нече жолу жылдырсаңыз болот. Татымына жараша апийимге май, бууланган мейиз, кургатылган өрүк, цитрус кабыгы, кургатылган жемиштер жана жумуртканын агын кошсоңуз болот. Эксперимент!
Эскертүү: апийимди майдалоо үчүн кофе майдалагычты колдонсоңуз болот, же чоң эненин ыкмасын колдонсоңуз болот - данды эт туурагыч аркылуу бурап же илгич менен майдалап майдалаңыз.
Роликтерге жана пирогдорго апийим толтурууну кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
