Фото менен биздин рецепт боюнча шоколад менен гиластын даярдалуусу өзгөчө даамдуу болуп чыгат. Алча менен шоколадды чын жүрөктөн сүйгөндөргө арналган.
Алча менен шоколад укмуштуудай айкалышкан. Бул дуэтти Чип жана Дейл же спагетти жана кетчуп сыяктуу кемчиликсиз деп атоого болот. Мындай варенье жеген эң вафли же куймак менен эң даамдуу болот. Сиз чай кашык менен тиштеп алсаңыз болот, же бир нече бирдей кумураларды даярдап, кимдир бирөөгө ушундай белек кылсаңыз болот! Мунун баарында эң башкысы - алмурутту аткандай жеңил бышыкты кышка даярдоо.
Бул жерде гиластын чуңкурларын кантип алып салуу боюнча бир нече кеңештер бар:
- Чукурларды алып салуу үчүн төөнөгүчтү же төөнөгүчтү колдонуңуз. Тегерек учу менен гиласты борбордон бир аз алыстатып тешип, чуңкурга карап, аны алып салыңыз.
- Жыгачтан жасалган шиш жана тар моюн бөтөлкө менен куралдангыла. Алчаны моюнга салабыз (ичинде тайып кетпеши керек). Алчанын так ортосуна таяк менен сөөктү кысыңыз.
- Ачуу үчүн атайын жабдууларды колдонуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 203 ккал.
- Кызмат - 4 банка
- Бышыруу убактысы - 4 саат
Курамы:
- Алча - 1 кг
- Кант шекери - 600 г
- Кара шоколад - 100 гр
Кыш үчүн шоколад менен Cherry варенье - сүрөт менен этап -этабы менен даярдоо
Менин гиласым жана иреттөө. Кыям үчүн бүтүн жана бышкан мөмөлөр гана керек. Сабактарды алып салабыз. Сөөктөрдү каалаган ыңгайлуу жол менен алып чыгабыз.
Алчаны кумшекер менен толтуруп, 4 саатка калтырып, ширеси агып кетсин. Контейнерди мезгил -мезгили менен жарып салыңыз. Эгерде сиз эч жерде шекер гелин таба элек болсоңуз, анда кадимки кантты жана бир пакет же эки желе алыңыз, аны нускамага ылайык кошуңуз.
Биздин гилас ошончо шире берди. Сизде азыраак же бирдей болушу мүмкүн. Мунун баары гиластын түрдүүлүгүнө жана ширелүүлүгүнө жараша болот.
Алчаны кайнатыңыз, отту азайтыңыз. 10 мүнөт бышырыңыз, көбүктөн тазалаңыз.
Кыямга шоколад кошуп, газды өчүрүңүз. Шоколад толугу менен эригенче жакшылап аралаштырыңыз. Айтмакчы, шоколад кемчиликсиз түрдө сапаттуу какао менен алмаштырылган.
Кыямды кургак жана стерилдүү банкаларга куябыз.
Биз банкаларды капкактар менен жабабыз.
Даяр кыямды салкын жана караңгы жерде сактаңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Алча-шоколад кыямы
