Картоптун эттен жасалган кадамдык рецеби: керектүү азыктардын тизмеси жана даамдуу жана канааттандырарлык экинчи курсту даярдоо ырааттуулугу. Видео рецепттер.
Куурулган картошка - бул абдан даамдуу жана ысык тамак. Бышыруу процесси бир аз убакытты талап кылат жана терең кулинардык билимди талап кылбайт. Бул тамак үй бышырууга таандык, бирок туура тамактануу менен ал майрамдык столдун үстүндө ардактуу орунга ээ боло алат.
Көптөр үчүн картошка негизги продуктулардын бири болуп саналат. Ал куурулат, кайнатылат, бышырылат, бышырылат. Бул даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Тамыр жашылчасы эт менен абдан жакшы жүрөт, андыктан аны котлет менен бышыруу менен сиз бай даамга жана азыктык баалуулугуна ээ болгон укмуштуу кулинардык шедеврди ала аласыз. Картошка ар кандай түргө ылайыктуу.
Фарш чочко эти, уй эти, тоок эти же аралашмасы болушу мүмкүн. Мунун баары жеке каалоосуна жараша болот. Кемирчектин, сөөктөрдүн жана бир түрдүүлүктү бузган башка элементтердин ага жолукпашы маанилүү. Продукт идеалдуу жаңы же муздатылган болушу керек. Тоңдурулган фарш, айрыкча дүкөндө өтө көп нымдуулукту камтыйт жана көбүнчө даамын жоготот.
Бул рецепт боюнча куурулган картошканы котлет менен куюу үчүн, каймакты колдонуңуз. Бул сүт азыктары негизги ингредиенттердин даамын жумшартат.
Тамакка ылайыктуу татымалдар ысык горчица, паприка, кара мурч, розмарин, эстрагон, италиялык же грек чөптөрүнүн аралашмасы.
Төмөндө фрикаделькасы бар картошканын сүрөтү бар жөнөкөй рецепт. Котлет же котлет менен кайнатылган картошканын ордуна бышырып көрүңүз - үй -бүлөңүз менен баарлашуу үчүн көп убакытты үнөмдөйсүз. Жана даам үй чарбасынын бардык мүчөлөрүнө жагары шексиз.
- Калория мазмуну 100 г - 121 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 1 кг
- Тартылган эт - 500 гр
- Манна - 2 аш кашык
- Каймак - 200 гр
- Суу - 1-1,5 аш кашык.
- Татымына жараша татымалдар
- Өсүмдүк майы - 50 мл
Кадамдап бышкан картошканы котлет менен бышыруу
1. Котлет менен бышкан картошканы даярдоонун алдында фаршты даярдаңыз. Терең табакка салып, ага жарма кошуңуз.
2. Андан кийин жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Этти тегиз болгонго чейин жакшылап жууруп алыңыз. Алакандарды нымдап, кичинекей кесимчелерден тоголок котлеттерди түзүңүз.
3. Тазаланган картошканы жууп, орто кубик кылып туураңыз. Табага өсүмдүк майын ысытып, үстүнө картошканы кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз. Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңыз менен сезон.
4. Эми картошканын үстүнө көмөч казанга салыңыз. Аларды кууруунун кажети жок.
5. Сметана кошуп, сууга куябыз. Капкак менен жабыңыз. Жылуулукту төмөндөтүңүз жана 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондо жалпы табакка же кичине табактарга бөлүктөргө бөлүңүз. Үстүнө майдаланган жашыл пияз же укроп менен петрушка себелеп коюңуз.
6. Куурулган картошка куурулган эт даяр! Ысык, бул эң даамдуу жана жыпар жыттуу. Биз аны жашылча, помидор, каймак же сыр соусу менен коштойбуз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Помидор соусундагы котлет менен картошка
2. Картоп менен түрк картошкасы
