Окрошка тоок сорпосу жана үй каймак менен

Мазмуну:

Окрошка тоок сорпосу жана үй каймак менен
Окрошка тоок сорпосу жана үй каймак менен
Anonim

Тооктун шорпосунда жана үйдө жасалган каймакта муздак окрошканы бышыруунун өзгөчөлүктөрү. Калориясы төмөн аш болумдуу тамак. Сүрөт жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.

Тооктун сорпосу жана үй каймактары менен даяр окрошка
Тооктун сорпосу жана үй каймактары менен даяр окрошка

Күтүлбөгөн жерден жайкы муздак шорпо менен тооктун шорпосу. Жайдын ысык күндөрү үчүн, ошол эле учурда жеңил жана аш болумдуу биринчи муздак тамак - окрошка. Аны даярдоо үчүн көптөгөн варианттар бар. Ал кефир, квас, каймак, майонез, сорпо, сарысуу, минералдык суу, ал тургай сыра менен даярдалат. Бүгүн биз окрошканы сорпого жана каймакка бышырабыз. Назик эт, жаңы жашылчалар жана жыпар жыттуу шорпо бири -бири менен эң сонун айкалышып, жайдын ысык күндөрүндө даамга чыныгы ырахат тартуулайт! Тамак ушунчалык жаңы жана жеңил болгондуктан, бир порцияны жегенден кийин, эрксизден кошумчага жетесиз.

Мындай витаминдүү тамак ар кандай тамакты диверсификациялайт. Мындай окрошканын табакчасын кечки тамакка жесе болот, жана ашыкча килограммдан коркпостон. Кийим катары үйдө жасалган майлуу каймакты колдонуу максатка ылайыктуу. Андан кийин тамак бай болот. Кадимки каймак үчүн бир аз майонез кошуңуз. Окрошканын шорподо жана үйдө каймакта бышырылганына карабастан, ал толугу менен майлуу эмес экени белгилүү болду. Тамак жаңы, чын жүрөктөн жана укмуш жыты жана фантастикалык даамы менен.

Сарымсак окрошкасын кычы майонез менен кантип бышырууну да караңыз.

  • Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
  • Контейнерге порция - 5-6
  • Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 30 мүнөт
Сүрөт
Сүрөт

Курамы:

  • Тоок сорпосу (муздак) - 3 л
  • Форма кайнатылган картошка - 3-4 шт.
  • Бадыраң - 3 шт.
  • Укроп - топтом
  • Катуу кайнатылган жумуртка - 4 шт.
  • Үй каймак - 500 мл
  • Жашыл пияз - тутам
  • Сүт колбасы - 300 гр
  • Петрушка - бир тутам
  • Горчица - 1 аш кашык
  • Лимон кислотасы - 1 аш кашык же татып көрүңүз
  • Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз

Окрошканы тоок сорпосунда жана үй каймакында этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:

Картошка тазаланат жана кесилет
Картошка тазаланат жана кесилет

1. Кайнатылган жана муздаган картошканы тазалап, көлөмү болжол менен 0,5 см болгон кубиктерге бөлүңүз.

Жумуртка тазаланат жана кесилет
Жумуртка тазаланат жана кесилет

2. Кайнатылган жана муздатылган жумуртканы тазалап, картошка менен бирдей кылып туураңыз.

Эскертүү: сайттын беттеринде формачалуу бышырылган жумуртка менен картошканы кантип туура бышыруу керектиги сүрөттөрү менен этап-этабы менен рецепттерди таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.

Колбаса кесилген
Колбаса кесилген

3. Колбасаны мурунку азыктар менен бирдей өлчөмдө кесип алыңыз.

Бадыраң кесилет
Бадыраң кесилет

4. Бадыраңды муздак суу астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эки тараптын учтарын кесип, жашылчаларды орто кубик кылып туураңыз.

Майдаланган жашыл пияз
Майдаланган жашыл пияз

5. Жашыл пиязды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны майда туураңыз.

Укроп майдаланган
Укроп майдаланган

6. Укропту жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз.

Майдаланган петрушка
Майдаланган петрушка

7. Петрушканы жууп, кургатып, майдалаңыз.

Азыктар казанга салынат
Азыктар казанга салынат

8. Бардык кесилген тамакты чоң, терең казанга салыңыз.

Сметана кычы менен айкалышкан
Сметана кычы менен айкалышкан

9. Терең идишке каймакты кычы аралаштырыңыз.

Сметана кычы аралаштырылган
Сметана кычы аралаштырылган

10. Окрошка соусун жакшылап аралаштырыңыз.

Каймак соусу көмөч казанга салынган азыктарга кошулат
Каймак соусу көмөч казанга салынган азыктарга кошулат

11. Чогаадыгны казанга чорудар.

Продукциялар аралаштырылган
Продукциялар аралаштырылган

12. Салат жасоо үчүн тамакты соус менен аралаштырыңыз. Окрошкадагы соустун ээригенине жана бөлүктөргө калкып кетпешине кепилдик ушундай.

Продукциялар шорпо менен капталган
Продукциялар шорпо менен капталган

13. Муздатылган тооктун этин казанга майда электен өткөрүңүз.

Тооктун сорпосу жана үй каймактары менен даяр окрошка
Тооктун сорпосу жана үй каймактары менен даяр окрошка

14. Тооктун сорпосуна жана лимон кислотасы менен туз кошулган үй каймакына муздак окрошканы салып, жакшылап аралаштырыңыз. Тамакты муздаткычка жөнөтүп, жарым саат муздатып столго кызмат кылыңыз.

Окрошканы сорподо кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.

Сунушталууда: