Үй шартында кулпунай жана шоколад менен быштак десерт жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Рецепт өзгөчөлүктөрү, ингредиенттердин айкалышы жана рецепт видеосу.
Жай - бул мезгилдик мөмөлөрдүн мезгили, алар өз формасында гана эмес, десерттерде даамдуу. Мен эч кимди кайдыгер калтырбай турган эң сонун десерттин рецебин сунуштайм. Кулпунай, быштак жана шоколад - бул даамдуу айкалыш! Кулпунайдын кычкылдуулугу, шоколаддын таттуулугу жана быштактын жумшактыгы - жайдын ысык күнүндө керектүү нерсе, эгер сиз даамдуу бир нерсе кааласаңыз, бирок мештин жанында такыр тургуңуз келбесе. Жакындарыңызды ушундай таттуу десерт менен кубантыңыз жана мага ишениңиз, эч ким кайдыгер калбайт.
Бул таттуу десерт үй -бүлөнүн эң кичинекей мүчөлөрү үчүн печенье же бир стакан сүт менен эртең мененки тамакка берилиши мүмкүн. Анткени, көптөгөн балдар эртең менен ботко жөөдөн баш тартышат жана алар мындай эртең мененки тамак менен сөзсүз кубанышат. Мындан тышкары, жаңы быштак, кулпунай жана шоколад - бул таттуу азыктардын гана тизмеси эмес, ошондой эле эң сонун "десерт композициясына" айкалышкан дени сак азыктардын тизмеси. Жана мындай назиктик чоңдорду өзүнүн азгыруучу мөмө жыты менен сыйкырлап, көңүлүңүздү көтөрөт. Ошондой эле назиктиктин калориясы төмөн экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, бул жеңил десерт кечинде гармониялуу бүтүшү мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 92 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Кулпунай - 10 мөмө
- Шоколад (каалаган) - 25 г
Кулпунай жана шоколад кошулган быштак десертин этап-этабы менен даярдоо:
1. Катуу жана ийкемдүү кулпунайды десертке алгыла, алар формасын жакшы сакташат жана кесүүдө бырышпашат. десерт бүт бөлүктөрүн камтышы керек.
Кирди жана кумду жакшы чайкоо үчүн мөмөлөрдү агын суунун астында чайкаңыз. Аны сууга чылап кереги жок, антпесе кулпунай даамын, жытын жоготуп, тез бузулат. Андан кийин мөмөнүн сабагын үзүп алыңыз. Мөмөлөрдү колдонордун алдында жууп туруу маанилүү, ал эми кулпунайдын жалбырактарын жуубай туруп алып салбаңыз. Ашыкча нымды кетирүү үчүн жууган мөмөлөрдү кагаз сүлгү менен акырын сүртүңүз. Чоң мөмөлөрдү 2-4 тилимге кесип, эң кичинесин бүтүн бойдон калтырыңыз.
2. Кара шоколадды кичинекей тактайга коюп, курч бычак менен майда туурайбыз. Мен кара газдалган шоколадды колдоном. Кесүү абдан оңой. Сиз каалаган шоколадды өзүңүздүн табитиңизге жараша кабыл ала аласыз: ак, сүт, кошумча кара. Эгерде шоколад өтө тыгыз болсо, аны чоң үкөккө сүртүп же картошканын кабыгын сыйрып алгандай кылып жашылча тазалагыч менен майдалаңыз.
3. Быштакты терең идишке салыңыз. Сизге эң жаккан майы бар быштакты алыңыз. Менде 5% бар, ал кургак. Бирок сиз продуктыңызга жана табитиңизге көңүл бурасыз. Диетаны кармангандар үчүн майлуулугу аз быштак, калориясын эсептебегендер үчүн 9% майлуу быштак же фермада даярдалган быштак туура келет. Ошондой эле, десертти нымдуу кылгыңыз келсе, 1 аш кашык кошуңуз. каймак же йогурт.
Менин үй быштактарым кадимкидей мамиле кылгандыктан, мен аны эч нерсе кылган жокмун, бирок аны мөмө жана шоколад менен аралаштырдым. Эгерде сиздин үй -бүлөңүз аны чындап жактырбаса, анда аны бир тектүү масса болуп чыгышы үчүн алдын ала блендер менен сабаңыз. Бул каймак сыяктуу консистенция быштакты маска кылат.
Ошондой эле туура быштак тандоо маанилүү, анткени даяр тамактын даамы анын сапатына жараша болот. Бул ак же бир аз каймак болушу керек. Анын ырааттуулугу бардык масса боюнча бирдей болушу керек. Бул жумшак, булганган же майдаланган болушу мүмкүн. Бул майдын массалык үлүшүнө жараша болот. Майлуулугу аз быштакта бир аз сарысууга уруксат берилет. Ачытылган сүттүн даамы жана жытында чет элдик даамдар болбошу керек.
Быштакты чоң идишке кулпунай жана шоколад кесимдери менен бириктириңиз. Албетте, бул жерде дагы эксперимент жасай аласыз, мисалы, кулпунайды блендер менен сабап, кулпунайдан кыям жасоо үчүн. Жана шоколадды суу ваннасында эритип, шоколад глазуру жасаңыз. Бул десертти дагы даамдуу кылат.
4. Тамакты аралаштырып, кулпунай-шоколаддан жасалган быштак десертин дасторконго жайыңыз. Кааласаңыз, майдаланган жаңгактарды, кокос жаңгактарын же печенье күкүмдөрүн чачыңыз. Бул муздатылган жеген жакшы. Андыктан, бышырууну баштоодон мурун бардык азыктарды муздаткычта сактаңыз. Же болбосо, тамак бышкандан кийин муздаткычка 10 мүнөткө коюңуз.
