Алма майонезине этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана кызыктуу жана пайдалуу соусту даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Алма майонези өсүмдүк майы соусунун абдан кызыктуу вариациясы. Алманы колдонуу урматында эң сонун мөмө -жемиш даамы жана жыты бар. Тамак бышыруу оңой, бирок колдо блендердин болушу маанилүү. Ал сизге бир тектүү масса алууга жана майды керектүү консистенцияга чейин урууга мүмкүнчүлүк берет.
Жумурткасыз үй майонезин бышырабыз. Ушундан улам, соус арык менюнун бир бөлүгү катары берилиши мүмкүн.
Кычкылдыкты кошуу үчүн, уксус ордуна лимон ширесин кошуңуз. Ал ошондой эле аралашманы агартат жана консервант катары иштейт, соусту 2-3 күнгө жегенге мүмкүндүк берет.
Горчица киргизүүнү унутпаңыз, ал майонезге бышыктык берет. Сиз макарон же буурчак ала аласыз.
Биз алманын түрүн каалагандай тандайбыз - таттуу, кычкыл же таттуу жана кычкыл даамы бар. Алдын ала дарылоодон кийин целлюлоза дан эмес экени маанилүү.
Ал эми май тазаланган, тазаланган үчүн ылайыктуу. Күн караманын өзгөчө жыты жана бай даамы жок.
Төмөндө алманын майонезине даярдоонун ар бир этабынын сүрөтү бар жөнөкөй рецепт бар.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт + 20 мүнөт алма бышыруу үчүн
Курамы:
- Алма - 300 гр
- Дан кычы - 1 аш кашык
- Кара калемпир - 1/2 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 70 мл
Алма майонезин этап -этабы менен даярдоо
1. Алма майонезин даярдоонун алдында алмаларды кайра иштетүү керек. Биз мөмөлөрдү жууп, 4 бөлүккө бөлөбүз, данектери менен ички кутучаны кесип алабыз. Этти жумшартуу үчүн бышыруучу табакка салып, бышырыңыз.
2. Анан алмаларды муздатып, электен өткөрөбүз. Горчица кошуу.
3. Туз жана калемпир кошулган мезгил.
4. Алма майонезин жасоодон мурун сөзсүз түрдө лимон ширесин куюңуз.
5. Кол блендерин колдонуп, аралашманы жылмакай болгонго чейин сабаңыз. Андан кийин камчы салууну токтотпостон, өтө ичке агым менен өсүмдүк майын куюп баштайбыз. Бир нече мүнөттөн кийин блендерди өчүрсөңүз болот. Биз массаны ылайыктуу банкага өткөрүп, соустун бир аз калыңыраак болушу үчүн бир -эки саатка калтырабыз.
6. Даамдуу жана дени сак алма майонези үйдө даяр! Аны ар кандай салаттарга кошсо болот же чөптөргө чачып, тыкан кызмат кылса болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Даамдуу алма майонези
2. Арык алма майонези
